JA福岡みやこ
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直売所情報

生産者の顔が見える安全で安心な農産物を提供しています。

2011.10.21 Friday　　みやこの旬情報
お芋の季節です☆☆
 季節とともに、直売所のお野菜などもだんだん秋らしい顔に
変わってきました

今日は外は雨も降って少し肌寒いのですが、さつまいもの美味しい
時期で売り場も賑やかにそろってきたのでホクホクと気持ちがあったかく
なるように　“簡単さつまいもスイーツ”の試食を作ってみました。

シュガー味とシナモンシュガー味の２種類でしたが、女性のお客様に
特に人気でした


　輪切りにしたさつまいもを水にさらしアク抜きした後、水気をきってバターでソテーします。
　火が通ったらグラニュー糖やシナモンシュガーをからませてできあがり
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2011.09.02 Friday　　いちじく簡単レシピ
いちじくスープ


 【材料　４人分】
いちじく　　　　３玉
玉ねぎ　　　　１／２玉
ニンジン　　　１／２本
ベーコン　　　２枚
塩・こしょう　少々
水　　　　　　１Ｌ
コンソメの素　３個
パセリ　　　　適宜

【作り方】
�　‘蕕琶�騰したお湯にコンソメを入れる。
�◆�5mm角に切った玉ねぎ、ニンジン、ベーコンを加えて柔らかく煮て、塩・こしょうで調味する。
��　いちじくは皮をむいて1cm角に切り、�△鵬辰┛貅冦�ちさせて火を止める。
�ぁヾ錣棒垢蝓∋転紊欧縫僖札蠅里澆犬鸚擇蠅鮖兇蕕后�

※　和風だしで作ってもおいしいですよ！
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2011.08.18 Thursday　　いちじく簡単レシピ
いちじく簡単レシピ掲載予定
 このカテゴリーでは、ＪＡ福岡みやこの特産品「みやこのいちじく蓬莱柿」を使った
「いちじく簡単レシピ」を掲載していく予定です。
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2011.07.28 Thursday　　直売所イベント
夏祭り☆大盛況でした！！
 先日、直売所にて毎年恒例の夏祭りを開催しました

今年も猛暑の中、朝からたくさんのお客様に来ていただき、
大変　盛り上がりました

旬の野菜を使った簡単料理をいくつか紹介して、お客様にも
試食していただきました
屋外では、『部会の出店』、『流しそうめん』、『焼き鳥』etc...
お客様の笑顔いっぱいのイベントでした　

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2011.04.20 Wednesday　　直売所イベント
筍試食イベント大好評でした☆☆
 先日、勝山の直売所で筍の試食イベントを行いました

前回ブログで紹介した時に試作した“たけのこつくね”を
もう少しアレンジして、お客様に試食していただきました

地元の神幸祭と重なり、筍を目的にご来店されるお客様も
多く、おかげさまで大盛況でした

筍試食イベント
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2011.04.14 Thursday　　直売所イベント
たけのこ試食イベントやります！！
 たけのこの旬の時期になりました
この地域のたけのこは美味しいと有名で、毎年　遠方から
のお客様がたけのこをお買い求めいただくほどの人気です

ただ　残念ながら今年は品薄状態で　お客様にも大変ご迷惑
をおかけしています

今週の土曜日には　この旬のたけのこを使った試食イベントを
企画しています

写真は　“たけのこつくね”で、粗く刻んだたけのこと鶏ミンチを
調味料で混ぜたダンゴを照り焼きにしてみたものです
試作品です
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2011.03.14 Monday　　みやこの旬情報
ロマネスコ出てきました☆☆
 この時期になってくると　カリフラワーの一種で不思議な
形のお野菜　“ロマネスコ”　を直売所でちらほらと目に
します
ブロッコリーの香りもして　サラダやグラタンなどにもよく
合うんですよ
季節のお野菜　見かけたらぜひ味わってみてください


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2011.02.28 Monday　　みやこの旬情報
タケノコの出荷が始まりました！！
みやこ町の諌山（いさやま）地区特産のタケノコ出荷が
始まり、春の訪れを感じる季節となりました 

検査を終えたタケノコは　大阪の市場へ出荷され、管内
直売所の店頭には　３月に入って賑やかになってきます

今年のタケノコも品質がよく、香り高く甘みもあって最高
なんですよ

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2011.02.22 Tuesday　　その他
野菜雛☆お目見え！！

もうすぐ雛祭りですね

店舗に 野菜で作ったお雛様を飾り始めて4年目の今年、
第１号の野菜雛が完成しました

毎年、お客様から好評をいただき　店内も華やかになるん
ですよ
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2011.02.07 Monday　　みやこの旬情報
旬の甘〜い♥　いちご大人気！！
 生産者のみなさんが丹精こめて作った“あまおう”
鮮やかな赤色が　直売所を明るくしてくれています
見た目の鮮やかさに負けず、味も甘くてとっても
オイシイのです

もうすぐバレンタインですが　勝山の直売所では
このイチゴを使って　チョコレートファウンテンを
お客様に楽しんでいただくイベントを企画しています
お楽しみに

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